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春捂防寒潤(rùn)肺祛燥 春季吃什么潤(rùn)肺祛燥?

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2017-02-03 14:26:01

立春是二十四節(jié)氣中第一個(gè)節(jié)氣。立春意味著春季開始了,春天到了,萬(wàn)物復(fù)蘇,是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),最重要的還是要做好春捂防寒潤(rùn)肺祛燥,以免患上流感。春季比較容易患上肺熱咳嗽,可以通過(guò)一些潤(rùn)肺的食物來(lái)預(yù)防……

雪耳百合蓮子排骨湯

原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。

 

潤(rùn)肺白豆?jié){粥

原料:糯米100克,豆?jié){1000克,白糖適量。

做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。

 

潤(rùn)肺銀耳羹

原料:需要銀耳5克,冰糖50克。

做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

 

糯米鴨肉粥

原料:糯米250克,鴨肉150克,料酒、鹽少許。

做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒與鹽,煮至粥熟。

 

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