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【酒店菜品】龍井茶香肉

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2016-10-16 06:54:56

龍井茶香肉

【原料】主料:五花肉,輔料:龍井茶

【口味】龍井茶香,柔滑不膩。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

每百克營(yíng)養(yǎng)成分

能量 489.175千卡 ;                            維生素B60.02毫克 ;

蛋白質(zhì)76.86                                       脂肪 482.5克

碳水化合物51.24

葉酸1.32微克

膳食纖維 0.58克

膽固醇 854.7毫克

維生素A88.3微克

胡蘿卜素14.9微克

硫胺素 0.76毫克

核黃素0.49毫克

煙酸 20.19毫克

維生素C0.5毫克

維生素E2.46毫克

159.45毫克

磷 947.75毫克

鉀 1990.55毫克

鈉 6362.96毫克

碘 2.4微克

鎂 300.5毫克

鐵 16.95毫克

鋅 13.73毫克

硒 29.72微克

銅 0.52毫克

錳 1.71毫克


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